Der Herbst ist das und mit ihm viel Gutes!

Frischer Buttenmost bei uns bestellen!

Anders als der Name vermuten lässt, ist Buttenmost kein Mostgetränk. Es handelt sich dabei vielmehr um ein dickfüssiges Mus, das aus Früchten der wildwachsenden Hundsrose gewonnen wird.

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Früchte der Hundsrose (Hagenbutten)

Buttenmost ist eine Spezialität, die vor allem in unserer Gegend bekannt und geschätzt wird. Seit rund 150 Jahren ist das auf im Schwarzbubenland gelegene Dorf Hochwald das Produktionszentrum.

Buttenmost kann bei uns bestellt werden:

  1. Bestelltermin bis Sa 30.Okt. 2020 → Abholen ab Mi 04.Nov. 2020

Birnel der natürliche Süßstoff und ein wertvoller Beitrag an die Biodiversität

Birnel ist ein wertvoller Beitrag an die Biodiversität, der Volksgesundheit und eine sinnvolle Möglichkeit, Obstüberschüsse alkoholfrei zu verwerten.

Birnelaktion — Gemeinde Hünenberg

Birnendicksaft, oder im Volksmund einfach «Birnel», ist ein reiner, konzentrierter Birnensaft, der als Brotaufstrich oder als bekömmlicher Zuckerersatz zum Süssen von Gebäck, Birchermüesli, Fruchtsalat, Kompott und Getränken verwendet wird. Birnel ist bekömmlich, bringt Schwung in Diätküchen und auf die Teller von Menschen, die auf ihre Ernährung achten müssen oder die sich bewusst gesund ernähren wollen.

Birnel wird aus Birnen hergestellt, die auf mächtigen Schweizer Hochstammbäumen wachsen. Davon gibt es leider immer weniger, weil Herr und Frau Schweizer immer weniger Birnel und andere Birnen-Produkte kaufen. Damit fehlt aber unzähligen Tieren, Vögel, Insekten und anderen, Platz zum Leben und die Landschaft verliert markante Wahrzeichen. Kaufen Sie Schweizer Birnel und schützen Sie damit die Natur und das Landschaftsbild.

Frische Äpfel

Die Apfelernte ich im vollen Gange. Unter anderem haben wir die alten Sorten Boskoop und Sauergrauch. Dazu gesellen sie Rubinette und Gala. In Bio- Qualität sind Topsz und Florina erhältlich. Eine nathütliche Vitaminbombe für alle!

Ein englisches Sprichwort sagt: „An apple a day keeps the doctor away“ oder zu gut deutsch: „Ein Apfel am Tag hält dir den Arzt vom Leib“.

DOESCHE
Berner Rosen, eine alte gute Sorte